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入口

• 枝豆4,90 €
  日本産大豆、フルール・ド・セル
• 餃子4,50 € / 7,50 € / 9,00 €
  (3 / 6 / 8 個）鶏肉または野菜入り餃子、餃子ソース Kokuban
• からあげハウス6,90 € / 10,90 €
  (5 / 9 個）唐揚げソースの和風フライドチキン Kokuban
• 焼き鳥肉10,90 €
  照り焼きチキンストリップ、自家製味噌ソース
• 焼き豚肉7,50 €
  煮込んだチャーシュー、自家製味噌ソース

ラーメン

マスターラーメンフォーミュラ
マスターラーメンは、お好みのラーメンに味玉（半熟卵）＋肉2枚（チャーシューまたはチキン）＋海苔1枚を加えたものです。 わずか4.80ユーロ追加

• 京都塩ラーメン13,90 €
  パイタンスープ（鶏ガラベース）、塩ダレ、鰹節、 チャーシューまたは鶏肉の照り焼き、野菜。
• 博多ラーメン14,50 €
  豚骨、白味噌、 ラーメン、チャーシュー、野菜。
• 札幌味噌ラーメン15,50 €
  豚骨スープ、赤味噌、 ラーメン、チャーシュー、コーン、バター、野菜。
• 富山ブラックラーメン15,90 €
  パイタンスープ（鶏肉ベース）、ラーメン、タレ醤油、チャーシュー（豚肉の細切れ）または鶏肉の照り焼き、野菜。
• ベジタリアンつけ麺13,90 €
  東京ラーメンが分解されました。野菜スープ、豆腐のマリネ、付け合わせの麺、付け合わせの野菜。
• 名古屋（台湾）辛いラーメン14,90 €
  豚骨スープ、ラーメン麺、辛い豚ミンチ、醤油タレ、野菜、唐辛子フレーク、スパイス。
• 富士山（特製ラーメン）18,90 €
  出汁、うどん、焼き鮭、魚卵、ホイップクリーム、花椒。まさに富士山へのオマージュです。

米料理

• 牛丼15,90 €
  玉ねぎ、日本米、キュウリ、 ガリ（生姜の酢漬け）
• Tトリカツ14,90 €
  パン粉をまぶしたチキン、ブルドッグソース（日本の野菜ソース） 発酵米
• 豚挽肉唐辛子14,90 €
  辛い豚ミンチご飯
• 海鮮親子丼17,50 €
  魚卵入り鮭ご飯
• 漬け丼サーモン16,50 €
  自家製マリネを添えた生鮭のご飯

伴奏

• 味玉たまご2,00 €
  48時間漬け込んだ半熟卵
• 丼ご飯4,00 €
  伝統的な方法で調理された米
• ノリ1,50 €
  乾燥した海藻の葉
• 肉サプリメント3,00 €
  チャーシューまたは照り焼きチキン2枚

コクバンソース

• スパイシーソース2,00 €
  スパイシー、バランス、ピリッとした、強烈な
• 唐揚げソース1,50 €
  甘くて、蜂蜜のような、繊細な
• ブルドッグソース1,50 €
  甘くてスモーキーでキャラメル風味で美味しい
• 味噌ソース1,50 €
  うま味、塩味、コク、深み

デザート

• 冷凍餅3,90 € / 7,00 €
  (1 / 2 個）抹茶、黒ゴマ、桜、マンゴー/パッションフルーツ、ライチ、チョコレート、ココナッツ、柚子ライム
• 名門匠のチーズケーキ7,00 €
  パリで最高の日本のチーズケーキ（メゾンタクミとのコラボレーション）アイスクリーム付き
• 日本のアイスクリーム3,50 € / 5,90 € / 8,50 €
  (1 / 2 / 3 個）和風フレーバー：黒ごま、抹茶、砂糖漬け生姜